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藍帶 澳洲 阿德雷得分校

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藍 帶 國 際 學 院
 


Le Cordon Bleu Australia
   


Adelaide Campus 


澳洲 阿德雷得校區


CRICOS PROVIDER NUMBER : 01818E (NSW) 02380M

 

A. 校區簡介


藍帶國際學院(LE CORDON BLEU)在1998年,有鑑於觀察到餐飲行業在亞太平洋區域的深厚潛力,與澳洲南澳省政府、國立南澳大學等機構在阿德雷得市(Adelaide)創立了Le Cordon Bleu Australia,並以教育著稱的阿德雷得作為其管理課程的校區,開創了一系列的學士及碩士的課程。

這些以旅館管理,餐飲管理為主的課程,不同於傳統的學術理論教學。藍帶 國際學院以先進的實際操作課程結合傳統理論教學,配合業界的實習機會,使學生對於整個餐旅款待業領域的運作和管理有了一個全面的認識,為今後就業尋找提供了一條捷徑。

1895年在巴黎設立第一所學校至今LCB在15個國家已有30所學校遍及歐洲美洲亞洲及澳洲,至今已有超過70個國籍、每年超過23,000名學生完成藍帶 國際學院課程。藍帶 國際學院提供世界第一流的旅館管理、餐飲管理與廚藝課程,其知名度更是舉世聞名。傳統結合改革,重視高品質課程正LCB成功的關鍵

LCB提供證書專科文憑學士學位及碩士學位課程,學生可在澳洲直接完成證書碩士學位課程,學生也可選擇在LCB世界任一校區完成證書 課程或專科文憑課程然而其後之學士與碩士課程,可於澳洲阿德雷得校區(Adelaide Campus)或墨爾本校區(Melbourne Campus)或雪梨校區完成其中之一的阿德雷得校區是LCB最早提供學士與碩士課程也是以英語授課的校區

 

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B.
入學條件

  • 學歷要求 : 專科/學士課程 ~ 需年滿18歲或以上高中畢業或相等學歷。碩士課程 ~ 至少擁有學士學位學歷
  • 語言要求 : 專科課程 ~ IELTS 5.5學士課程 ~ IELTS 6.0。碩士課程 ~ IELTS 6.5
  • 未達語言要求者可就讀LCB指定之語言學校 ~ 南澳英語學院 SACE 國立南澳大學附設語言學校(CELUSA, The University of South Australia) 等英文保證課程完成後, 取得學校之推薦函,不需再考IELTS 或 TOEFL即可直進LCB各課程。  

 
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C. 
提供課程 - 專科/學/碩士 課程


LCB提供完整世界級的
料理與 甜點~初/中/高級證書四級證書(含實習與菜單設計)專科文憑課程(料理/甜點)、學士學位(國際旅館管理或國際餐飲管理)及碩士學位(國際旅館與餐飲管理及國際旅館款待業管理),學生可依個人需求選擇下列不同課程之組合,例如 料理證書+甜點證書+餐飲管理學士課程+碩士課程

 

(1)專科文憑課程 ~ Advanced Diploma of Hospitality (Cuisine or Patisserie) : 2年

 

(2)學士課程 ~ 國際旅館管理(International Hotel Management) : 3年

               ~ 國際餐飲管理(International Restaurant Management) : 3年

  • 學士課程長度為3年其中包含三~四學期的教學課程(stage 1 & 3 & 5/6)及二學期的實習(stage 2 & 4)

  • 由於澳洲打工薪資比台灣高很多,學生完成三級證書想在澳洲多工作的學生,可要求不抵免大學學士學位課程的半年實習。

  • 選擇國際旅館管理 或 國際餐飲管理課程就讀並完成課程者,可以拿到大學商學士學位 (Bachelor of Business)

  • 上課方式 : 採一學期上課/一學期實習 

 

(3)碩士課程 ~ 國際旅館與餐飲管理(International Hotel and Restaurant Management) : 1.5年

                  ~ 國際旅館款待業管理(International hospitality management) : 2年

 
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D
. 開課日期


1月 / 7月

 

 

 E. 學生服務

  • 資料室內有圖書館及資料研究設備  

  • 英語課程,為英語是第二語言的學生所使用

  • 健康照顧及諮詢服務

  • 書店

  • 個人輔導服務

  • 自助餐廳

  • 學習輔導服務

 

 

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63615f0f7cc0c420cbe975d7f54bac0d.gif   學校影片介紹


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